Die Bar-Brasserie von Der Admiral

Genießen Sie auf der Terrasse die Aussicht: Sie sitzen mit Blick auf die Ville Close und schlürfen Ihren kleinen Morgenkaffee oder Ihre cremige Schokolade. Machen Sie eine gesellige Pause, indem Sie aus unserer Auswahl an Weinen und Getränken wählen ". made in Bretagne ". Nutzen Sie unseren Brasserie-Service zur Mittagszeit und genießen Sie einen Gourmetmoment vor den Gerichten auf unserer Speisekarte.

Öffnungszeiten von Montag bis Sonntag

Bar : 8.30-19.00 Uhr

Brauerei : 12h-14h

Täglich geöffnet vom 4. April bis zum 30. September

DIE KARTE

Unsere Formeln

 

Tagesformeln mit kostenlosem Kaffee
Vorspeise + Tagesgericht + Dessert 19,50€
Vorspeise + Tagesgericht 16,50€
Tagesgericht + Dessert 16,5€

 

Scavenger's Formula

8 Austern Nr. 3 aus der Bretagne, 1 Wurst, 1 Glas 12cl Muscadet 17,50€

 

Formel Salat
(Getränke nicht inbegriffen)
Salat nach Wahl oder Croque-Monsieur mit grünem Salat,

Naturquark oder Fruchtcoulis oder Becher mit 2 Kugeln Eis oder hausgemachtes Sorbet 12,00€

 

Der vollständige Teller
(Getränke nicht inbegriffen)
Kleine Vorspeise der Saison, Tagesgericht nach Wahl, Schöne Scheibe Käse auf Salat 15,00€

 

Menü Kind (-12 Jahre)
Chipolata-Wurst oder Schinken oder Fisch vom Markt, Beilagen je nach Markt,

Quark oder eine Kugel hausgemachtes Eis 9,30€

Les Croques, mit selbstgebackenem Brot

Croque-Monsieur, grüner Salat 9,00€

Croque-Madame, grüner Salat 9,50€

Zusätzliche Garnitur 2,50€

Die Salate

Salat mit warmem Ziegenkäse 9,00€

Salat des Tages 9,00€

Grüner Salat 4,00€

Omeletts, dazu grüner Salat

Omelett Natur 9,00€

Omelette mit Kräutern 9,50€

Omelette Schinken 9,50€

Omelette Schinken, Käse 10,00€

Zusätzliche Garnitur 2,50€

Produkte aus dem Meer

Austern "Huîtres creuses n°3" aus dem Vivier de Penfoulic
Die 6 10,00€ - Die 9 15,00€ - Die 12 19,00€

Krabbe ganzer Taschenkrebs je nach Kurs

Langustinenteller je nach Kurs

Bulots/Schnecken 10,00€

Meeresteller 22,00€
1/2 Krabbe, 3 Austern, Langustinen, Seepocken, Bulots

Panaché aus Austern und Langustinen 20,50€

Meeresfrüchteplatte für 1 Person 42,00€
Ganze Krabbe, 5 Austern, Langustinen, Strandschnecken, Wellhornschnecken

Meeresfrüchteplatte Royal 85,00€
1/2 Hummer, ganze Krabbe, 5 Austern, Kaisergranat, Einhornschnecken, Wellhornschnecken

Meeresteller Royale 65,50€
1/2 Hummer, 1/2 Krabbe, 3 Austern, Kaisergranat, Einhornschnecken, Wellhornschnecken

À la carte

Tagesgericht 11,50€

Gegrilltes Entrecôte VBF 27,00€

Sardinen Gonidec 12,50€
Dose Sardinen ohne Gräten, in Olivenöl, warm serviert, grüner Salat und Kartoffeln

Die Desserts

Käseteller 6,00€

Dessert des Tages 5,50€

Weißer Käse Natur 4,50€

Fromage blanc mit Fruchtcoulis 5,00€