Die Bar-Brasserie von Der Admiral

Genießen Sie auf der Terrasse die Aussicht: Sie sitzen mit Blick auf die Ville Close und schlürfen Ihren kleinen Morgenkaffee oder Ihre cremige Schokolade. Machen Sie eine gesellige Pause, indem Sie aus unserer Auswahl an Weinen und Getränken wählen ". made in Bretagne ". Nutzen Sie unseren Brasserie-Service zur Mittagszeit und genießen Sie einen Gourmetmoment vor den Gerichten auf unserer Speisekarte.

Öffnungszeiten von Dienstag bis Sonntag

Bar : 8.30-19.00 Uhr

Brauerei : 12h-14h

Geöffnet von Dienstag bis Sonntag

Geschlossen: Montag

DIE KARTE

Unsere Formeln

 

Tagesformeln mit kostenlosem Kaffee
Vorspeise + Tagesgericht + Dessert 21,50€
Vorspeise + Tagesgericht 18,20€
Tagesgericht + Dessert 18,20€

 

Scavenger's Formula

8 Austern Nr. 3 aus der Bretagne, 1 Wurst, 1 Glas 12cl Muscadet 19,30€

 

Formel Salat
(Getränke nicht inbegriffen)
Salat nach Wahl oder Croque-Monsieur mit grünem Salat,

Naturquark oder Fruchtcoulis oder Becher mit 2 Kugeln Eis oder hausgemachtes Sorbet 13,20€

 

Der vollständige Teller
(Getränke nicht inbegriffen)
Kleine Vorspeise der Saison, Tagesgericht nach Wahl, Schöne Scheibe Käse auf Salat 16,50€

 

Menü Kind (-12 Jahre)
Chipolata-Wurst oder Schinken oder Fisch vom Markt, Beilagen je nach Markt,

Quark oder eine Kugel hausgemachtes Eis 10,20€

Les Croques, mit selbstgebackenem Brot

Croque-Monsieur, grüner Salat 10,00€

Croque-Madame, grüner Salat 10,50€

Zusätzliche Garnitur 2,80€

Die Salate

Salat mit warmem Ziegenkäse 10,00€

Salat des Tages 10,00€

Grüner Salat 4,40€

Omeletts, dazu grüner Salat

Omelett Natur 10,00€

Omelette mit Kräutern 10,50€

Omelette Schinken 10,50€

Omelette Schinken, Käse 11,00€

Zusätzliche Garnitur 2,80€

Produkte aus dem Meer

Austern "Huîtres creuses n°3" aus dem Vivier de Penfoulic
Die 6 11,00€ - Die 9 16,50€ - Die 12 20,90€

Krabbe ganzer Taschenkrebs je nach Kurs

Langustinenteller je nach Kurs

Bulots/Schnecken 11,00€

Meeresteller 24,20€
1/2 Krabbe, 3 Austern, Langustinen, Seepocken, Bulots

Panaché aus Austern und Langustinen 22,60€

Meeresfrüchteplatte für 1 Person 46,20€
Ganze Krabbe, 5 Austern, Langustinen, Strandschnecken, Wellhornschnecken

Meeresfrüchteplatte Royal 93,50€
1/2 Hummer, ganze Krabbe, 5 Austern, Kaisergranat, Einhornschnecken, Wellhornschnecken

Meeresteller Royale 71,50€
1/2 Hummer, 1/2 Krabbe, 3 Austern, Kaisergranat, Einhornschnecken, Wellhornschnecken

À la carte

Tagesgericht 12,70€

Gegrilltes Entrecôte VBF 29,70€

Sardinen Gonidec 13,80€
Dose Sardinen ohne Gräten, in Olivenöl, warm serviert, grüner Salat und Kartoffeln

Die Desserts

Käseteller 6,60€

Dessert des Tages 6,10€

Weißer Käse Natur 4,95€

Fromage blanc mit Fruchtcoulis 5,50€