Auf der Entdeckung der Menüs des Restaurants L'Amiral

Lassen Sie sich von den Speisekarten des L'Amiral leiten. Hier finden Sie die Spitzenrezepte unseres Küchenchefs und die besten lokalen Produkte.

Halber Hummer mit Currysauce

L'Admiral's Menu

55,00€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)

Zur Auswahl

10 Austern Nr. 3, Fischteich Penfoulic, la Forêt fouesnant

Terrine von "hausgemachter" Foie gras und Toast

Hausgemachtes" Lachstartar

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 Petersfischfilet à la plancha, Getreide und kleines Gemüse, weiße Butter (glutenfrei)

Kalbskotelett, Grenadierkartoffeln, Weinhändler-Sauce (glutenfrei)

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Auswahl an Desserts à la carte

Warme Desserts sind zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen.

Blue Lobster Menu

67,00€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)

Zur Auswahl

Hausgemachtes" Lachstartar

8 Hohle Austern Nr. 3, Fischteich von Penfoulic, La Forêt-Fouesnant

10 Gefüllte Miesmuscheln mit Petersilienbutter

Hausgemachte Foie-gras-Terrine mit Toast

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Halber Hummer, Krustentierjus und Bratkartoffeln oder Wildreis

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Auswahl an Desserts à la carte

Warme Desserts sind zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen.

Simenon-Menü

39,60€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)

 

Zur Auswahl

8 gefüllte Muscheln

Hausgemachte Foie-gras-Terrine mit Toast

8 Austern creuses n°3, Viviers de Penfoulic, la Forêt-Fouesnant

Teller mit hausgemachtem Räucherlachs und Toast

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Jakobsmuscheln à la plancha, Andouille de Guémené, Mini-Nudeln, Krustentierjus

Entenbrustfilet, Grenadierkartoffeln, Weinhändler-Sauce

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Auswahl an Desserts à la carte

Warme Desserts sind zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen.

Tagesmenü

Nur am Mittag

außer an Wochenenden und Feiertagen

24,20€  (Vorspeise+Hauptspeise ODER Hauptgericht+Dessert)
26,40€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)

Zur Auswahl

Die 6 Höhlenaustern aus der Bretagne

Einträge "Rückkehr des Marktes

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Fisch "Rückkehr vom Markt"

Fleisch "Rückkehr vom Markt"

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Käseteller

Hausgemachtes Eis (3 Kugeln)

(Vanille, Kaffee, Schokolade, Erdbeere, Passionsfrucht, Mango)

Dessert "Rückkehr vom Markt

Kindermenü (unter 12 Jahren)

11,00€

 

Zur Auswahl

Fisch (je nach Ankunft), Reis und Sauce mit weißer Butter

Chipolatas-Würstchen, Bratkartoffeln

Weißer Schinken, Bratkartoffeln

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Eine Kugel selbstgemachtes Eis

(Vanille, Kaffee, Schokolade, Erdbeere, Passionsfrucht, Mango)

Naturquark oder Fruchtcoulis