Auf der Entdeckung der Menüs des Restaurants L'Amiral
Lassen Sie sich von den Speisekarten des L'Amiral leiten. Hier finden Sie die Spitzenrezepte unseres Küchenchefs und die besten lokalen Produkte.
L'Admiral's Menu
55,00€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)
Zur Auswahl
10 Austern Nr. 3, Fischteich Penfoulic, la Forêt fouesnant
Terrine von "hausgemachter" Foie gras und Toast
Hausgemachtes" Lachstartar
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Petersfischfilet à la plancha, Getreide und kleines Gemüse, weiße Butter (glutenfrei)
Kalbskotelett, Grenadierkartoffeln, Weinhändler-Sauce (glutenfrei)
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Auswahl an Desserts à la carte
Warme Desserts sind zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen.
Blue Lobster Menu
67,00€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)
Zur Auswahl
Hausgemachtes" Lachstartar
8 Hohle Austern Nr. 3, Fischteich von Penfoulic, La Forêt-Fouesnant
10 Gefüllte Miesmuscheln mit Petersilienbutter
Hausgemachte Foie-gras-Terrine mit Toast
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Halber Hummer, Krustentierjus und Bratkartoffeln oder Wildreis
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Auswahl an Desserts à la carte
Warme Desserts sind zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen.
Simenon-Menü
39,60€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)
Zur Auswahl
8 gefüllte Muscheln
Hausgemachte Foie-gras-Terrine mit Toast
8 Austern creuses n°3, Viviers de Penfoulic, la Forêt-Fouesnant
Teller mit hausgemachtem Räucherlachs und Toast
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Jakobsmuscheln à la plancha, Andouille de Guémené, Mini-Nudeln, Krustentierjus
Entenbrustfilet, Grenadierkartoffeln, Weinhändler-Sauce
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Auswahl an Desserts à la carte
Warme Desserts sind zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen.
Tagesmenü
Nur am Mittag
außer an Wochenenden und Feiertagen
24,20€ (Vorspeise+Hauptspeise ODER Hauptgericht+Dessert)
26,40€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)
Zur Auswahl
Die 6 Höhlenaustern aus der Bretagne
Einträge "Rückkehr des Marktes
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Fisch "Rückkehr vom Markt"
Fleisch "Rückkehr vom Markt"
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Käseteller
Hausgemachtes Eis (3 Kugeln)
(Vanille, Kaffee, Schokolade, Erdbeere, Passionsfrucht, Mango)
Dessert "Rückkehr vom Markt
Kindermenü (unter 12 Jahren)
11,00€
Zur Auswahl
Fisch (je nach Ankunft), Reis und Sauce mit weißer Butter
Chipolatas-Würstchen, Bratkartoffeln
Weißer Schinken, Bratkartoffeln
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Eine Kugel selbstgemachtes Eis
(Vanille, Kaffee, Schokolade, Erdbeere, Passionsfrucht, Mango)
Naturquark oder Fruchtcoulis
